V týdnu od 19.6. do 23.6. proběhl v prostorách Výzkumného a výukového minipivovaru Fakulty zemědělské a technologické JU – Čtyrák – třetí turnus Letní školy potravinářských výrob. Škola byla pořádána pro studenty zahraničních univerzit za podpory programu Erasmus a zúčastnilo se jí 19 studentů z Portugalska a Slovenska.
Studenti si v rámci letní školy vyzkoušeli výrobu tradičních českých výrobků z masa a mléka a také výrobu piva, dále navštívili národní pivovar Budějovický Budvar a minipivovar Beeránek. Poslední den kurzu studenti ochutnávali a ohodnotili své výrobky pomocí senzorických deskriptorů a obdrželi certifikáty o absolvování Letní školy.
Fotogalerie
