Ekonomická fakulta Jihočeské univerzity se už dlouhou dobu hlásí k odpovědnému přístupu k životnímu prostředí a věnuje se aktivitám, které podporují udržitelnost. Ekonomická fakulta Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích je první fairtradovou fakultou ve střední Evropě, která získala tento status. Stalo se tak už na jaře roku 2013. K získání tohoto statusu musela fakulta splnit pět důležitých kritérií, mezi které se řadí: podpora ze strany vedení fakulty, dostupnost fairtradových produktů na škole nebo v blízkém okolí, vyučování globálních rozvojových témat, pořádání osvětových akcí na podporu Fairtrade a medializace.

Fairtradové produkty jsou dostupné ve snackových a nápojových automatech, které se nachází v budovách A a F Ekonomické fakulty. Tyto automaty ve své nabídce poskytují výběr z několika druhů zrnkové fairtradové kávy: od espressa až po latte macchiato, instantní fairtradové kakao a čaj. Kromě teplých nápojů nabízí automaty i různé druhy snacků jakou jsou: fairtradové čokoládové tyčinky, chipsy, bonbóny, oříšky, sušenky a chlazené nápoje.

Fakulta pořádá pravidelně Férové snídaně, které se konají vždy druhou květnovou sobotu v rámci Světového dne pro Fairtrade.

Dalším klíčovým krokem, kterým fakulta prokazuje svůj závazek, je její účast v projektu LOKNI. Filtrační stanice, kterou nechala Ekonomická fakulta nainstalovat do jednoho pavilonu učeben, filtruje vodu tak, aby byla nejen chutnější, ale zároveň bez bakterií, nečistot, mikroplastů, chlóru a nepříjemných pachů. Studenti si tak mohou načepovat až 3 litry kvalitní vody zdarma a zároveň ušetří spotřebu plastu díky používání vlastních lahví! Za 2 měsíce činnosti se zatím podařilo touto cestou ušetřit téměř 3000 PET lahví.

Kromě toho v roce 2023 nechala Ekonomická fakulta na střechu budovy nainstalovat solární panely, které jí v budoucnu pomohou pokrýt značnou část energie.

Na Ekonomické fakultě JU není udržitelnost pouze heslem, ale také součástí výuky a celoživotního vzdělávání. Několik předmětů, např. Pluralismus v ekonomickém myšlení či Environmentální ekonomie, je součástí studijních programů. Veřejnost se také může přihlásit do nabízených kurzů, např. Land Art.

Fakulta rybářství a ochrany vod má vlastní akvaponický systém - akvaponickou halu - a to přímo v centrální části kampusu Jihočeské univerzity. Akvaponie, tedy kombinace chovu ryb a pěstování rostlin v hydroponii, je charakteristickým příkladem cirkulárního produkčního modelu.
Více informací se dočtente níže.

Většina živin potřebných pro růst rostlin v akvaponii pochází z metabolické aktivity ryb, tedy z rybího krmiva. Živinový profil rybího krmiva splňuje požadavky jednotlivých druhů ryb a je koncipován tak, aby docházelo k co nejefektivnějšímu využití živin. 

Více o akvaponii se dočtete zde.
Rádi bychom vám představili i naše výzkumné centrum CENAKVA.

Mezi cíle udržitelného rozvoje patří také "Konec chudoby", "Kvalitní vzdělávání" nebo také "Mír, spravedlnost a silné instituce". Tyto všechny cíle naplňuje projekt mezioborového týmu pod vedením dr. Lukáše Holaty z FF JU, která společně se spolkem Gulag.cz v letošním roce představila vzdělávací nástroj ve virtuální realitě umožňující žákům základních a středních škol lépe pochopit fungování totalitních systémů.

Nástroj využívá principu herní simulace a tzv. pohlcujícího prostředí a brýle pro VR tak každého uživatele „přenesou“ na cca 15 minut do autentického a funkčního tábora Gulagu na Sibiři, který byl vystavěn na podkladě archeologického a historického výzkumu.

Uživatel nebude přitom pouhým pozorovatelem, ale stane se jedním z mnoha bezejmenných vězňů a zažije vybrané situace každodenního života v táboře, čímž získá konkrétní zkušenost a silný prožitek represivní moci.

Výukový model na školách zvyšuje povědomí mladé generace o významu slov „demokracie“, „svoboda“ či „lidská práva". Dále přispívá ke kultivaci kritického myšlení či rozvoji analytických schopností, což považujeme za zásadní zvlášť v současné době masivního šíření dezinformací a zvyšující se podpoře populistických či extremistických stran a hnutí nejen v ČR.

Projekt byl spolufinancován se státní podporou Technologické agentury ČR v rámci Programu ÉTA.

Jedním z cílů udržitelného rozvoje je i "Zdraví a kvalitní život". Ke vzdělávání studentů Zdravotně sociální fakulty Jihočeské univerzity, kteří svým budoucím povoláním budou tuto oblast přímo podporovat, fakulta využívá i dvě nová špičková pracoviště. Prvním z nich je Simulační centrum pro zdravotnické obory, ve kterém moderními metodami za využití sofistikovaných modelů a přístrojů připravuje fakulta budoucí zdravotnický personál pro své povolání. 

Kromě tohoto simulačního centra nyní vznikla v hlavní budově fakulty ještě nová virtuální učebna anatomie a fyziologie.

Více o Simulačním centru se dočtete ZDE.

V rámci studia na Teologické fakultě JU je nabízeno několik předmětů, které svým tematickým zaměřením odpovídají na aktuální výzvu k udržitelnosti a společenské odpovědnosti (např. Environmentální výchova, Problematika zdraví a nemoci, Bioetika; Aplikovaná etika, Etika v pomáhajících profesích, Sociální práce a sociální vyloučení; Výchova zážitkem aj.). 

Společným jmenovatelem i specifikem předmětů vyučovaných na TF JU je jejich výkladový rámec, který se opírá o empirická data a relevantní filosofickou metodologii a zároveň problematiku zasazuje do hodnotového kontextu. Udržitelnost a společenská odpovědnost jsou díky tomu tematizovány v komplexnějších souvislostech jako plnohodnotně antropologické principy, které nelze redukovat na pouze ekonomické, technologické či legislativní know how;

• tematicky relevantní projekty:
• Projekt o etice autonomních vozidel: moderní technologie nás staví před nejrůznější morální výzvy, např. zodpovědnost za újmu na zdraví či životě; tyto otázky byl řešeny ve společném projektu ve spolupráci s Ústavem státu a práva AV ČR (2017-2022)
• příprava akreditovaného kurzu CŽV: "Environmentální udržitelnost – integrální přístup": profesní kurz CŽV, rozvíjející tzv. měkké zelené kompetence, hrazený z prostředků NPO (pilíř RePowerEU: Podpora zelených dovedností a udržitelnosti na vysokých školách) – kurz bude připraven do konce r. 2025;
• participace TF na novém mezifakultním studijním programu "Management udržitelnosti" (pilíř RePowerEU: Podpora zelených dovedností a udržitelnosti na vysokých školách)
• projekt Environmentální udržitelnost – integrální přístup; zaměřující se na oblast celoživotního vzdělávání podpořen Národním plánem obnovy, v rámci pilíře RePowerEU: Podpora zelených dovedností a udržitelnosti na vysokých školách. (https://msmt.gov.cz/vzdelavani/vysoke-skolstvi/vyzva-k-predkladani-zadosti-o-podporu-projektu-v-ramci)
• další tematicky relevantní aktivity:
• Centrum pro aplikovanou filosofii na TF: zabývá se otázkami spojenými např. se zdravím, kvalitním životem (well-being) a dále vlivem technologií a vědy.

dlouhodobá kritická recepce díla stěžejního myslitele Hanse Jonase, který stál u zrodu aplikované etiky a konceptu (společenské) odpovědnosti (např. ve spolupráci s FFAV ČR se TF JU podílela na vydání knihy Filosofie Hanse Jonase (https://filosofia.flu.cas.cz/publikace/499), německého filosofa židovského původu, který stál u zrodu aplikované etiky a proslavil se kromě jiného knihou s názvem "Princip odpovědnosti – pokus o etiku pro technologickou civilizaci"); dlouhodobá kritická reflexe dalších interdisciplinárně průnikových oblastí tvořících background k teoretickému pochopení problematiky udržitelného vývoje a udržitelnosti (viz publikační činnost akademiků)

Pedagogická fakulta Jihočeské univerzity zahrnuje environmentální problematiku a otázky udržitelnosti do výuky řady studijních programů a studijních oborů – Učitelství pro mateřské školy, Učitelství pro 1. stupeň ZŠ i pro 2. stupeň ZŠ, včetně studia celoživotního vzdělávání, a to zejména ve výuce biologie, chemie, geografie, výchovy k občanství, základů společenských věd i tělesné výchovy a sportu. Významné místo v této oblasti má fakultní výuková zahrada o rozloze 6 480 metrů čtverečních, která byla založena již v roce 1981 a která se nachází Na Sádkách v těsném sousedství univerzitního kampusu. Od roku 2004 se zahradní areál postupně transformuje na vzorovou výukovou školní zahradu v souladu s aktuálními vzdělávacími trendy. V roce 2018 byla zahradě udělena Plaketa přírodní zahrady, která se získává za management prostoru, který je blízký přírodním procesům. Mezi základní kritéria se řadí nepoužívání pesticidů a dalších umělých hnojiv. Zároveň musí prostor obsahovat specifické biotopové prvky. Zahrada také slouží pro četné popularizační akce a je využívána mnohými mateřskými, základními a středními školami v rámci edukačních projektů. Prostor je rovněž využíván pro výzkumnou činnost v rámci řešení různých grantových projektů, kvalifikačních prací a další tvůrčí a badatelské činnosti univerzitních studentů a akademických pracovníků.

Tématu udržitelnosti s přesahem hned do několika cílů udržitelného rozvoje se dlouhodobě věnuje velké množství projektů Přírodovědecké fakulty Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích. Jedná se například o projekty řešící zeleň ve městech, udržitelnost mokřadů, monitorování biodiverzity mozaikovitě sečených trávníků apod.

Na témata týkající se udržitelnosti z hlediska biologie i chemie připravuje tato fakulta také řadu vzdělávacích kurzů, které budou nabízeny i v rámci Univerzity třetího věku. 

Rozkvetlé trávníky: ve spolupráci s organizací Calla monitoruje fakulta biodiverzitu nejen mozaikově sečených trávníků, ale i extenzivně sečených trávníků na území města ČB. Před několika lety fakulta také založila květnaté pásy v kampusu a v parku Stromovka, kde také probíhá monitoring (více ZDE).

Pracovní skupina Ekologie: pracovní skupina Ekologie obnovy se věnuje nejen řízené, ale zejména spontánní sukcesi na člověkem narušených místech (více ZDE).

Pracovní skupina Analytické a environmentální chemie

V Laboratoři analytické a environmentální chemie PřF JU se studenti pod vedením Doc. Klementové věnují studiu možností fotochemické degradace farmak v přírodních vodách za environmentálně relevantních podmínek. Rovněž sledují toxicitu farmak a vzniklých fotoproduktů pro vybrané vodní organismy. Pod vedením Dr. Fojtíkové se studenti věnují výzkumu obsahu vybraných organických toxických látek v cigaretových nedopalcích a jejich následnému uvolňování do složek životního prostředí.

Více zde

Nový bakalářský studijní program Management udržitelnosti

Tvorba profesního bakalářského studijního programu Management udržitelnosti je příkladem důležité spolupráce mezi akademiky a neakademiky, která přispívá k rozvoji trvale udržitelného přístupu v praxi.

Tento program vzniká jako výsledek společného úsilí zástupců 6 fakult Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích a odborníků z praxe, kteří rozpoznali potřebu vzdělávat novou generaci manažerů se specifickými znalostmi a dovednostmi v oblasti udržitelného rozvoje. Akademici do programu vkládají své hluboké teoretické znalosti a pedagogické zkušenosti, zatímco neakademičtí experti z firem, nevládních organizací a veřejné správy přinášejí cenné praktické poznatky a pohledy z reálného světa.

Tato symbióza akademického a aplikovaného přístupu zajišťuje, že absolventi budou vybaveni komplexním pochopením konceptů udržitelnosti a schopností efektivně je uplatňovat v rozmanitých organizacích a komunitách. Takové prakticky orientované vzdělávání hraje klíčovou roli v implementaci principů společenské odpovědnosti a trvale udržitelného rozvoje v podnikové praxi i veřejném sektoru.

Společenská odpovědnost a udržitelný rozvoj jsou již delší dobu základní pilíře vzdělávací a výzkumné činnosti Fakulty zemědělské a technologické (FZT). Zaměření studijních programů všech tří úrovní a realizace výzkumných aktivit je úzce propojená s pěti nosnými tématy, kterými se – v souladu s hlavními evropskými i světovými výzvami – na fakultě zabýváme.

Jde zejména o pojetí udržitelného zemědělství, uplatnění moderních genetických a biotechnologických technik pro hodnocení a zlepšování potenciálu zemědělsky využívaných rostlin a zvířat, hodnocení dopadů hospodaření na životní prostředí a návrhy udržitelných krajinářských opatření, produkce kvalitních zemědělských surovin a potravin ve smyslu potravinové bezpečnosti a udržitelného rozvoje a uplatnění moderní techniky a technologií v pojetí Zemědělství 4.0.

Většina řešených výzkumných projektů na FZT má aplikační charakter, probíhá v úzké spolupráci se soukromými firmami či orgány státní správy a reaguje tak na potřeby aplikační sféry. Mezi příklady můžeme uvést projekty zaměřené na testování šetrných technologií pěstování a ochrany polních a zahradních rostlin, návrhy řešení v oblasti welfare hospodářských zvířat nebo projekty zaměřené na využívání organicko-minerálních hnojiv (statkových či ze zpracování zemědělských produktů), valorizaci výlisků olejnin a získávání přírodních antioxidantů z odpadních rostlinných zdrojů – vše rámci konceptu cirkulární ekonomiky a bezodpadových výrob (zero waste).  Dalšími výraznými příklady jsou projekty zaměřené na využití „smart“ technologií v zemědělství. Jde například o spolupráci při vývoji autonomní robotické platformy pro pěstování polních plodin a zelenin, uplatnění digitální obrazové analýzy pro monitoring chovaných zvířat či uplatnění dronů pro hodnocení růstových, agrotechnických a výnosových charakteristik pěstovaných polních plodin či jako humanitární mise při záchraně srnčat před kombajnovou sklizní zrnin.

Kromě uskutečňování akreditovaných studijních programů se FZT podílí na realizaci řady kurzů a odborných vzdělávacích aktivit. Příkladem může být otevření mezinárodního školicího centra pro robotické dojení se společností DeLaval. FZT JU patří mezi přední instituce v ČR, které se podílí na realizaci evropského konceptu sociálního zemědělství, jehož hlavním cílem je nejen vlastní zemědělské hospodaření, ale též vytvářet pracovní místa a nabízet vzdělávací kurzy a terapie pro osoby zdravotně a sociálně znevýhodněné.

V roli zaměstnavatele razí FZT společensky odpovědný přístup založený na týmovém pojetí pracovního kolektivu. To na jednu stranu zahrnuje taktéž zapojení znevýhodněných do pracovních týmů, ale také podporu mladých perspektivních akademiků a nadaných studentů.